随着学校录取通知书的陆续送达,往年一些商家会把目光瞄向“高考后经济”,挖空心思出招争抢起“谢师宴”、“庆功宴”这块蛋糕。但日前,记者对于宾馆、酒店推出的“谢师宴”调查时发现,很多商家并没有在这方面搞优惠活动,也不再精心大打“谢师宴”的招牌。曾经红火一时的“谢师宴”如今却已风光不再,难以在餐饮消费市场激起波澜。
商家:“谢师宴”今年降温
随着高考录取工作接近尾声,往年七八月份本应是“谢师宴”最为火爆的时候,但是近日记者在调查中发现,今年临沂众多酒店对“谢师宴”的宣传、策划力度大不如往年,消费者的关注和重视程度也今非昔比,大多数酒店不再大打“谢师宴”的招牌,部分高档酒店也仅有延续往年推出的“888元一桌,每桌10人”的“谢师宴”,大多酒店没有精心制定各种价位的“谢师宴”套系,更没有花心思另起菜名突出“谢师”的主题。
据了解,目前,在临沂市区只有少数酒店打出了“谢师宴”的招牌,大多数酒店并没对“谢师宴”表现出多么大的兴趣,进行大张旗鼓地宣传和策划。
家住市区银雀山路附近的钱女士告诉记者,在儿子收到录取通知书后便一直筹划着摆“谢师宴”。可她发现,往年非常红火的“谢师宴”如今变得有些冷清了,只有少数酒店打出了“谢师宴”招牌。钱女士表示,“虽然一些酒店推出了‘谢师宴’套系,但是酒店不宣传,让我们想摆宴席的家长有点无从选择。以前每逢七八月份各个酒店都把自己“谢师宴”的特色重点推出,家长很容易选择自己中意的,但是现在酒店只说价位,并没有推出具有‘谢师’特色的菜品,让我们家长有些犯愁,看来‘谢师宴’在逐渐被商家淡化,不如往年那么受到重视。”
记者对市区一些酒店进行调查时发现,目前,临沂市高档酒店推出的“谢师宴”价位在500元以上,中、低档酒店推出的“谢师宴”价位则在300元左右。而在往年,推出888元价位“谢师宴”,1088元价位“谢师宴”的酒店不在少数,而学生家长们也“跟风”似的纷纷订餐,“谢师宴”市场热闹非凡。今年,无论是高档酒店还是中低档酒店,很少对“谢师宴”进行“谢师”主题的突出宣传。有的酒店宣传语只是一些诸如“莘莘学子”、“金榜题名”、“旗开得胜”之类的祝福词,也没有围绕“谢师宴”的主题别具匠心地设置菜名。只有少数商家根据学生家长消费的价位,推出赠送笔记本电脑、数码相机等一系列优惠活动。一酒店经理告诉记者,前几年“谢师宴”非常流行火爆,尤其在七八月份,几乎天天都有高考生的宴席,但是今年谢师宴明显“降温”,订购“谢师宴”的顾客不如往年多。
家长:“谢师宴”压力不小
记者在一酒店内采访了前来订购“谢师宴”的学生家长陈先生。陈先生告诉记者说:“我的孩子很调皮,初中的成绩不是很好,如果没有他高中班主任三年的认真管教和关心帮助,是很难考上本科的,所以这顿‘谢师宴’是非请不可的。”据悉,陈先生订购的是888元价位的“谢师宴”。陈先生表示,虽然这顿“谢师宴”菜品非常丰盛,但是花费还是有些多,价格也不便宜。他笑着说,幸亏现在只有一个孩子,要是每年都有孩子考大学肯定吃不消。
记者了解到,如今一些学生家长都感到摆“谢师宴”有些压力过大。市民王先生说:“孩子考上了大学当然很高兴,我们和孩子也都想好好感谢一下老师。但是现在去酒店摆‘谢师宴’的花费太大了,一桌宴席算上酒、香烟就要千余元,还是先把孩子的学费准备好再说吧!”
虽然家长表示摆“谢师宴”压力有些过大,但是不少家长还是去酒店咨询、订餐。钱女士说:“虽然摆‘谢师宴’有压力,但是已经有不少学生的家长请老师吃饭了。自己的孩子也希望能请请恩师,我们做家长的也不能让孩子觉得没面子。毕竟老师教导了孩子三年,我们家长也要表示表示。”言语中,记者看出钱女士多少有些无奈。
老师:“谢师宴”多此一举
酒店对“谢师宴”既不优惠也不宣传的做法,让想摆“谢师宴”的家长很犯愁,但是却让老师们连声称好。临沂四中的孙老师在接受记者采访时说:“今年没去出席‘谢师宴’,因为之前也曾对学生们说不要搞‘谢师宴’,学生们也很听话。”该老师表示,往年到这个时候正是参加‘谢师宴’的时候,一个月几顿‘谢师宴’吃下来,把身体都喝垮了,根本没必要。最后,孙老师还告诉记者,“现在学生们都给我们送些十字绣、鲜花等小礼物,既表心意又实惠。”
据了解,越来越多的老师都对“谢师宴”不“感冒”,因为只要参加了一位学生的“谢师宴”,那么其他学生的“谢师宴”就躲不了了,把自己弄得很是疲惫。一位高中语文老师说:“其实,我们做老师的更看重的是学生的心意,只要学生记得老师,我们就知足了。平时学生一个电话和短信,我就很欣慰,并不需要搞一掷千金的‘谢师宴’。”
市区一中学教导主任对记者说,学校方面不鼓励搞“谢师宴”,因为教育是一项奉献的事业,老师们教书育人是他们的职责。学生在金榜题名后没有忘记老师,他们就很高兴了。学生们向老师、学校表达谢意的方式有很多种,比如常找老师谈谈在大学中的感受,回学校参加校庆等方式都很好,搞“谢师宴”并不是最好的方式,还容易把纯洁的师生感情庸俗化。
业内人士:“谢师宴”市场萎缩
对于“谢师宴”逐渐降温的趋势,一些业内人士认为,“谢师宴”很难再恢复到以往的红火局面了,目前对“谢师宴”的市场需求正逐渐减少。市场萎缩的根本原因是,高校扩招使得上大学的门槛一降再降,学生和家长都不再感觉到以往“千军万马过独木桥”的激烈竞争了,也没有了考上大学即是“金榜题名”的巨大喜悦。
临沂市餐饮业协会的一名会员告诉记者,“谢师宴”降温的现象并不只在临沂出现,在全国各城市中也普遍存在。前几年个别商家刚推出“谢师宴”时,市民感到很新鲜,也很有纪念意义,对摆“谢师宴”的兴趣也很大。但是现在,“谢师宴”的新鲜劲已经过去了,老师们对“谢师宴”也不怎么喜欢,平时老师们的“场”也不少,出席“谢师宴”的老师也越来越少,所以家长们摆“谢师宴”的兴趣就下降了,这也导致了酒店对“谢师宴”宣传的热情度下降。
如今,在健康、时尚、绿色、养生的生活理念影响下,学生家长和老师们对“谢师宴”的需求逐渐下降,“谢师宴”正逐渐成为“明日黄花”。
○记者 孟凯○实习生 王圣迪