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援鄂医疗队开直播,山东馒头上了“吃播”热搜,还有蒙山羊汤暖身更暖心!

  发布时间:2020-02-22 08:02:00 下载在临沂客户端 论坛

援鄂医疗队开直播,山东馒头上“吃播”热搜,还有蒙山羊汤暖身更暖心!

近日, 一场特殊的“吃播”上了热搜。 

听闻山东医疗队在前线吃不惯大米饭, 

特别想念家乡的大馒头, 

家乡加急安排了10万个大馒头送过去。 

2月18日,山东大学第二医院
援湖北国家医疗队
获捐一批山东运送来的大馒头 

感动不已的山东医疗队队员们, 

回到各自房间吃饭时, 

兴奋地打开了视频, 

开了一期馒头“直播”。 

 

 

据人民日报报道的最新相关消息,  

 

和馒头一起送去的, 

还有德州的挂面、蒙山的羊肉 

平度的水饺、沂源的苹果…… 

满满三大车山东风味, 

运往医疗队暂住的九家宾馆。 

 

除了山东老乡带来的家乡情谊, 

临沂第一批援鄂医疗队还收到了 

热心黄冈市民送来的自制山东杂粮煎饼, 

就着大葱和面酱, 

一行人在宿舍里吃得很温馨。 

 

在“抗疫”的战场, 

吃到家乡的味道, 

无疑是最好的安抚剂。 

沂蒙美食更是让人吃在嘴里 

暖在心上! 

沂蒙煎饼 

可咸也可甜 

山东煎饼里当之无愧的明星, 

还属登上《舌尖上的中国》的临沂滚煎饼 

滚煎饼更具特色, 

一般用于质地比较粗糙的地瓜煎饼, 

不用糊子, 

是用面团在鏊子上多次滚动而成, 

滚满一层, 

摊熟的煎饼就可以揭下来。 

虽然模样不怎么平整, 

但是却以原味取胜。 

 

作为一个包容的食物, 

山东煎饼其实没有标准搭配, 

肉鱼荤素, 

想卷什么全凭自己的喜好, 

但能确定的是, 

它绝不会被卷大葱局限。 

 

  

卷煎饼是煎饼区山东人都自带的技能。

这在外地人眼中是一项非常困难的操作, 

多次尝试失败后通常会一气之下 

将煎饼直接撕着吃, 

边吃还会边埋怨煎饼吃着就像纸。 

正确操作是把煎饼从中间打开, 

将菜夹到里面,卷成筒状 

 

学会卷煎饼之后, 

就可以任意挑选食物搭配了 

 

煎饼看似一张薄纸, 

承载的却是山东人的集体回忆。 

既然生活无路可逃,  

就索性活得勇敢一点,  

遇到困难,  

就像煎饼一样把它盘得圆圆溜溜,  

把冰冷的东西给它煎得热气蒸腾,  

加油啊!  

待到疫情结束,春暖花开之时 

让我们相约山东临沂 

品尝地道的沂蒙煎饼! 

 

蒙山羊汤 

暖身更暖心 

我们都知道, 

羊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、 

碳水化合物等营养物质, 

还含有钙、磷、铁等无机盐, 

它们可以充分补充人体所需的营养物质, 

对身体保健有着非常大的好处。 

适当的喝一些羊肉汤, 

不仅可以用来滋补身体, 

还能用于提高身体抵抗力 

起到强身健体的作用。 

将蒙山羊肉带给援鄂医疗队的队员们 

不仅是让他们品尝到家乡的味道 

还有千万沂蒙人民的殷切希望 

愿所有的医护人员都能有一个好地身体 

保护好自己的同时, 

救治更多需要帮助的人! 

在蒙山地区, 

还有伏天喝羊汤的习俗。 

"伏天吃伏羊"在沂蒙山区有着悠久的历史, 

自古以来, 

民间就有"伏羊一碗汤,不用神医开药方"的说法。 

而“蒙山伏羊文化节”更是沂蒙地区 

古老的传统节日, 

深厚的历史文化积淀让节日充满了仪式感。 

 

蒙山伏羊节 

每年都会在龟蒙景区山顶玉津坊餐厅举行。 

伏羊节食材精选自 

蒙山放养的黑山羊和蒙山羊为原料。 

蒙山黑山羊是蒙山特有的山羊品种, 

它善爬山,体格健壮,食山草,饮山泉, 

具有较强的抗病力, 

精肉多脂肪少。 

正宗传统地道做法,纯正沂蒙老家味道。 

一碗伏羊汤 

只有经过精心的熬制才足够美味, 

沂蒙之巅的这碗伏羊汤, 

经过选羊、引泉、搭灶、农家熬制等等, 

将熬出与众不同的美味。 

待到疫情结束,绿树成荫之时 

让我们相约蒙山 

品尝正宗的蒙山伏羊汤! 

 

家乡的味道总能让潜藏的思念再次复燃, 

让人一重逢就热泪盈眶。 

那一路陪伴的家乡味道, 

锁定着千里之外的故乡, 

默默指着家的慰藉。 

白衣战士,

期待你们早日平安归来! 

回到家乡,品尝那份爱的味道! 

景区咨询热线:4000-393-999 

               0539-4406601 

 

 

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来源:    编辑:秋实

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